KAFFEN

Kaffen

Vores kaffeleverandør er Illy, og det er vi meget stolte af. Illy er et familieejet firma, grundlagt i 1933 af Francesco Illy. Firmaet er i dag ejet af hans 4 børnebørn. Kvalitet er nr. 1, og der er valgt at arbejde med 100% Arabica bønner. Illy ejer ikke en plantage, men samarbejder derimod med små og store plantager, såfremt de lever op til kvalitetskravene. 

Ristningen af kaffe står Illy udelukkende selv for, og det sker i Trieste i Italien. Dette er gjort for at sikre den ensartede smag, som firmaet er kendt for. Illy er blandt andet kendt for, at uanset hvor du får en kop Illy kaffe fra, hvad end det er Italien, Frankrig, Grækenland eller hos os, vil den altid smage lige godt.

Økologisk - Vi kan også tilbyde en 100% økologisk Honduras Blend, 100% Arabica kaffe.

Mælken 

Vi har som udgangspunkt valgt at brug Essensmælk. Den er økologisk og skifter fedme alt efter årstiden.

Essens kommer fra et enkeltgårdsmejeri, hvor køerne får ekstra god plads i staldene med adgang til naturlige fodermidler, hvilket anbefales af Dyrenes Beskyttelse.

Men ønsker du enten minimælk, laktosefri eller havrdrik, skal du være hjertelig velkommen.

OM OS

Fredo’s Coffee Right er en lille og hyggelig kaffebar, som giver dig muligheden for at nyde en blanding af græske, italienske og franske specialiteter. Kaffen er Italiensk og caféen er Fransk. De 2 lande udgør essensen af Fredo’s Coffee Right. Vi er meget stolte af at kunne tilbyde Illy-kaffe, som er 100% Arabica kaffe & 100% top kvalitet.

I 2015 indgik vi et samarbejde med Odense Chokoladehus, og det gjorde vi af én simpel grund - vi vil have det bedste.

Økologisk & biodynamisk

I starten af 2016 valgte vi at kunne tilbyde vores kunder byens bedste boller, samt veganske lækkerier fra Det Gode Brød.

Vores 2 underleverandører er begge små lokale virksomheder, da vi vægter at kunne tilbyde vores kunder de bedste varer som er lavet lokalt og med en masse kærlighed.